Nyní 35letá Phillips používá svou platformu (@Shaentaughthealthygirlem) ke sdílení své cesty a v rozhovoru s „Newsweek“ hovoří o produktech, které už nikdy nebude jíst.
Stále více mladých lidí je nemocných
„Před svou diagnózou jsem se považoval za zdravou novou matku, připravený k dalšímu rozšíření mé rodiny,“ řekl Phillips, který předtím pracoval jako učitel základní školy.
Od září 2023 do ledna 2024 podstoupila šest cyklů intenzivní chemoterapie, v únoru 2024 podstoupila dvojitou mastektomii a až do srpna byla léčena imunoterapií. Pak začala věnovat pozornost tomu, co jí, ale také to, co použila k vaření a čištění.
– Když jsem šel na návštěvu, každý chirurg, lékař, zdravotní sestra a kdokoli jiný, koho jsem potkal, řekl, že pozoruje nárůst počtu rakoviny u mladých pacientů, ale nechápe, proč, “řekla žena. To ji přimělo k prozkoumání mimo jiné Složky nalezené ve zpracovaných potravinách a glyfosátu stříkané na ovoce, zeleninu a rostliny, které jedí hospodářská zvířata.
Změny životního stylu
„Věděla jsem, že pokud se chci vyhnout opakování rakoviny, musel jsem provést změny ve svém životním stylu,“ řekla a dodala, že je lékař funkční a integrační medicína povzbudil, aby je představili.
Před diagnózou Phillips snědla, co chtěla. Nekontrolovala štítky, koupila neekologické a zpracované produkty a neověřené maso. Nyní se zaměřuje na vysoce kvalitní biopotraviny, aby se zabránilo škodlivým pesticidům a přísadům.
Zde je seznam pravidel, která žena varuje:
- Všechny organické – Organické ovoce, zelenina, maso, těstoviny a omáčky minimalizují expozici pesticidům.
- Zvířecí maso se trávou – Krávy mohou být také krmeny kukuřicí a sóji, které podléhají glyfosátu.
- Vyhýbat se kávě a nahrazení jejím zápasem – Podle výzkumu podporuje prášek japonský zelený čaj kognitivní funkce, kardiovaskulární zdraví a má protirakovinové vlastnosti.
- Ekologické, chované na pastvinách kuřata a vejce – Maso z trávy chované na trávě má vyšší nutriční hodnotu, stejně jako vejce z něj.
- Organické mléko – Studie na University of Washington ukázala, že organické mléko má zdravější poměr omega-6 k Omega-3.
- Nerafinovaný organický kokosový olej, avokádový olej, lojový z trávy z zvířat nebo kachní tuk místo semenných olejů – Semenné oleje jsou spojeny se zánětem.
- Minimálně zpracované jídlo – Při nákupu zabalených produktů je žena skenuje pomocí aplikace, aby zjistila, zda obsahují škodlivé doplňky a možná najdou zdravější alternativy.
- Vzácná konzumace alkoholu – Piju alkohol při zvláštních příležitostech, například na dovolené nebo během elegantní večeře. Můj onkolog řekl, že občas piju drink, takže se dovolím. Pak však bojuji s vinným, protože je známo, že alkohol je karcinogenní faktor. Doufám, že to někdy budu moci zastavit, “řekl Phillips.
Nyní žena nakupuje potraviny na místním trhu, ale také začala pěstovat vlastní zeleninu, díky které si může užívat pohodlí a spoustu živin.
Nestresujte!
Podle Kelly Sturmové, onkologické specialista z Minnesoty, však není nutná přísně ekologická strava – která je často drahá.
– Rád vidím vědomé rozhodnutí, pokud jde o stravu. Zejména se vyhýbáte zpracovanému jídlu, prioritnímu zpracování vysoce kvalitního masa a výběru organických produktů, pokud je to možné. Tyto návyky nejen podporují celkové zdraví, ale také pomáhají snižovat zánět a oxidační stres, což jsou klíčovými faktory v prevenci rakoviny – řekla „Newsweek“.
– Pesticid zůstává v produktech, je důvodem k obavám, zejména pro ty, kteří bojovali s rakovinou. Některé pesticidy byly spojeny s hormonálními poruchami, oxidačním stresem a dokonce i potenciálními karcinogenními účinky. Ačkoli testy nejsou vždy černobílé, naznačují, že dlouhodobá expozice některým pesticidům může přispět ke zvýšenému riziku rozvoje rakoviny.
– Pokud však koupí 100 procent Ekologické výrobky pro vás nejsou možné, nestresujte! Dobrým řešením může být pečlivé mytí produktů a jejich výběr ze seznamu čistých patnácti pracovních skupin (mají nejmenší zbytky pesticidů). A vaše vlastní kultivace jídla? Je to fantastický způsob, jak zajistit nejnovější a nejčistší ingredience! Dodala.
Škodlivé oleje semen
Řepky, kukuřice, sójové a slunečnicové oleje jsou trvalým předmětem diskuse a často se jim říká, že se jim vyhýbá. Maura Harrigan však, certifikovaná specialista na výživu v onemocněních rakovin na Yale School of Public Health a Yale Cancer Center, však uvedla, že nemusí být škodlivé, pokud jsou konzumovány s mírou.
-Oleje na sezotele jsou bohaté na omega-6 mastné kyseliny, které v nadměrném množství mohou tvořit nerovnováhu s omega-3 mastnými kyselinami a způsobují chronický zánět. Tento nedostatek rovnováhy lze bojovat začleněním potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou žena a lněná semena.
Harrigan dodal, že jakýkoli typ oleje může být škodlivý, pokud není správně uložen nebo použit.
– Oleje vystavené teplu, světlu a vzduchu jsou náchylnější k oxidaci. Oxidované tuky mohou tvořit volné radikály, které mohou poškodit buňky, zvýšit zánět a způsobit metabolické poruchy, jako je inzulínová rezistence – vysvětlila.
Ultra zpracované jídlo a rakovina
Ultra zpracované jídlo s dlouhou životností často obsahuje přísady, jako jsou konzervační látky, emulgátory a umělá vůně. Přehled 45 studií ukázal malý vztah mezi tímto typem potravy a výskytem rakoviny, zatímco důkazy nebyly dostatečné k potvrzení těchto závěrů.
Je však třeba si uvědomit, že zpracované maso – jako je slanina, klobása a klobásy – bylo Světovou zdravotnickou organizací klasifikováno jako karcinogenní, protože jeho spotřeba je spojena s výskytem kolorektálního karcinomu.
„Ultra zpracované jídlo často způsobuje zánět, inzulínovou rezistenci a dokonce i poruchy rovnováhy mezi mikrobiomem ve střevě, což může vést k rozvoji rakoviny,“ řekla Kelly Sturm. – Vzdání se zpracovaného jídla je fantastickým krokem k lepšímu zdraví, ale je obtížné udržovat perfektní stravu každý den. Pokud si většinu času vyberete plnohodnotné a živinové potraviny, vaše tělo vám bude vděčné!
Phillips řekla, že po provedení všech změn v jejím životním stylu se cítí úžasně.
– Jsem si jistý a každý den se probudím s energií, abych zažil další skvělý den. Kontrola nad tím, co jím, mi také umožňuje překonat strach z relapsu. Některé z drog, které užívám, mohou způsobit ničivé vedlejší účinky, ale žádné z nich nezažívám. Přiřazuji to ke změnám, které jsem provedl.
Text publikovaný v American Newsweek. Název, olovo a centituly z redakční kanceláře „Newsweek Polska“.