– Takové kuře v plastovém sáčku je umístěno pod topnou lampou. Plastové vytápění může způsobit, že se chemikálie dostanou do jídla Žena řekla „Newsweek“.
Nebezpečný plast
Studie zveřejněná v prosinci 2024 v časopise Ecotoxicology a Environmental Bezpečnost ukázala, že častá vystavení plastu může zvýšit riziko srdečních chorob. Testy na zvířata také naznačují, že konzumace teplých potravin, která dokonce měla krátký kontakt s plastu
Přestože je zapotřebí dalšího výzkumu, odborníci dosud doporučují, abyste se vyhnuli udržování horkých jídel v plastových obalech, což snižuje celkovou spotřebu plastů a zapojení do činností, které se snaží snížit emise znečištění.
“ Newsweek “ také kontaktoval Aminha Taariq-Thidibe, konečný manažer plastových iniciativ na webu Earthday.org, který řekl:
– Corry kuře je zde obzvláště problematické, protože teplo zrychluje některé chemické procesy. Kromě toho maso zůstává v kontaktu s plastu po dlouhou dobu. Tuk nebo kyseliny obsažené v kůži a marinádách mohou dále zvýšit migraci změkčovadel a dalších chemikálií.
Z čeho jsou plastové obaly vyrobeny?
Taariq-thibe varuje, že spamové kuřecí nádoby jsou často vyrobeny z následujících plastů, které pod vlivem tepla nebo mastných jídel mohou uvolňovat chemikálie:
- Polypropylen (PP) – Používá se v nádobách potravin kvůli jeho trvanlivosti a odolnosti proti teplu. Může obsahovat antioxidanty, změkčovače a stabilizátory.
- Polystyren (PS) – nachází se v některých Kontejnery rychlého občerstvení a vezměte si jídlo. Vyrobeno ze styrenu, který je klasifikován jako potenciálně karcinogenní pro lidi.
- Polyethylen (PE) – běžný plast mezi balením potravin, který může obsahovat UV stabilizátory nebo antioxidanty. Mohou proniknout do jídla, zejména při zahřívání. Polyethylen může také uvolňovat chemikálie narušující hormonální ekonomiku (EDC).
- BPA (bisfenol A) – často se vyskytují v plastových nádobách s nízkou kvalitou. BPA je dobře známá látka narušující hormonální ekonomiku spojenou s poruchami hormonální rovnováhy a dalšími zdravotními hrozbami.
Nebezpečné látky
Elliott také věnuje pozornost Karagenu, běžně používaným pro takové věci jako drogová kapsle, vytváření jedlých filmů a tisknutí jídla pomocí 3D tiskáren.
Ačkoli Karagen může podporovat zdraví střeva zvýšením hladiny bifidobacteriálních bakterií, studie ukazují, že může také vést k zánětu střeva. Látka může také způsobit příznaky, jako například:
- Narušení mikrobioty snížením hladiny bakterií Akkermansia mucinphila, přítomné ve střevní mikroflóře.
- Slabost slizniční bariéry, která vede k zánětu.
- Zvyšující se zánětlivé reakce.
- Zvyšování hladiny bakteriidů a zároveň snížení počtu bakterií produkujících krátké mastné kyseliny (SCFA), které jsou zásadní pro integritu.
Lidé trpící Leśniowski-Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidou (WZJG) by měli být obzvláště opatrní ohledně Carragenů.
Zdravější alternativa
Elliott nabízí zdravější alternativu k nákupu rohového kuře: Chcete -li získat bezpečnější a zdravější jídlo, měli byste si koupit syrové kuře a péct doma olivovým olejem, citronem, sůl a pepřem.
Až dosud film z 10. února, který byl natočen v americkém obchodě Costco, obdržel téměř 16 tisíc. Líbí se a přes 680 komentářů.
„Guj, nebo už nic není bezpečné?“ Napsal jednoho z uživatelů internetu a další komentoval: “ Všechno, co v obchodě kupujeme, je vyrobeno z plastu. Po této logice nemůžeme koupit arašídové máslo, okvětní lístky, čipy, tekutinu, slaninu … nic.
„Kuřata v Costco vedle mého domu se prodává a konzumují před uvolněním chemikálií. Nedrží je pod lampami déle než 2 minuty!“ – Řekl další komentář.
Text publikovaný v American Newsweek. Název, olovo a centituly z redakční kanceláře „Newsweek Polska“.