Rozmanitost konzistence by měla jít ruku v ruce s různými složkami. – Na naší stravě nic nefunguje tak špatně, protože neexistuje žádná rozmanitost. Dobře vyvážené jídlo by mělo zahrnovat uhlohydráty, proteiny, tuky, vlákninu a něco, co nás uspokojí, tj. Například zmíněná křupavost – vysvětluje odborníka.
Proč stojí za to použít AIR FRYER?
Výběr vzduchu Má mnoho výhod. Zde jsou některé z nejdůležitějších výhod jeho použití:
• Udržování nutriční hodnoty – menší spotřeba tuku a rychlejší doba vaření způsobuje, že více vitamínů a minerálů obsažených v produktech zůstane.
• Rychlost a pohodlí – Air Fryer se rychle používá. Nádobí se připravuje v krátké době a zařízení se snadno používá a čistí.
Jsou jídla pro vzduchové fritézy zdravé?
Potraviny s fritézami mohou být zdravé, pokud je připravíte správným způsobem. Air Fryer vám umožňuje smažit jídlo Minimální množství tukucož výrazně snižuje jeho kalorický obsah ve srovnání s tradičním smažením. Díky tomu může být jídla připravená v tomto zařízení zdravější alternativou k klasickým hlubokým pokrmům. – Vzduchová fritéza je tak malá trouba. Vše, co děláme v troubě, lze provést ve vzduchovém fritéze, jen rychleji. Stojí za to věnovat pozornost tomu, co připravujeme. Pokud přidáme správné množství tuku do misky ve vzduchovém fritéze, jídlo bude chutné i výživné – zdůrazňuje dietologa. Nestojí za přehánění množství oleje, ale také se mu nemusíme za každou cenu vyhýbat. – Nakonec to pomáhá při absorpci vitamínů a přidává chuť.
Zdraví ovzduších jídel také závisí na použitých ingrediencích. Výběrem kvalitativních produktů můžeme připravit jídla plná vitamínů a minerálů, které každý den podporují dobře a energii. Air Fryer je také skvělý způsob, jak přidat zeleninu do vaší každodenní stravy – dodává.
Jaké složky jsou vhodné pro vzduchové fritézy?
Zde je seznam produktů, které jsou skvělé ve vzduchu:
• Maso – maso, jako je kuře, krůta nebo hovězí maso, získává křupavé a zároveň zůstává uvnitř šťavnaté.
• Ryby a mořské plody – kousky ryb, jako je losos nebo treska, a mořské plody, jako jsou krevety, se rovnoměrně připravují ve vzduchovém fritéze.
• Zelenina – pepř, lilek, cuketa, mrkev, brokolice nebo květák – veškerá tato zelenina může být připravena ve vzduchovém fritéze, aby si udržely své nutriční hodnoty a chuť.
• Brambory a sladké brambory – smažení brambor ve vzduchovém fritéze je skvělý způsob, jak připravit hranolky nebo koláče.
Air Fryer – recepty
- Spolehlivé muffiny
Mokré ingredience:
• 1/2 šálku řepkového oleje
• 2 velmi zralé banány
• 1 velké jablko
• 2 vejce
Suché ingredience:
• 1 a 1/4 šálku celozrnné mouky
• 1 čajová lžička skořice nebo koření perníku (koření samotné, bez cukru nebo mouky ve složení)
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky
• 1 polévková lžíce kakaa
Navíc:
• hrstka rozinka
Příprava:
Ovoce ořízněte a promíchejte se zbytkem mokrých ingrediencí v mixéru šálku. Smíchejte suché ingredience v misce a kombinujte se s mokrými ingrediencemi z mixéru. Smíchejte připojení a přidejte rozinky. Pečte ve formě muffinů (vyjde asi 12 ks) asi 17 minut při 170-180 stupních (v závislosti na programu).
2. toast s venkovským sýrem
Složení:
• Oblíbený chléb
• Venkovský sýr
Příprava:
Vložte plátek chleba do vzduchového fritézy po dobu 3 minut (díky tomu nebude změkčené), pak venkovský sýr položte na chléb a starajte se asi 7 minut. Podávejte s velkou částí salátu.
3. Sufflet před venkovským sýrem
Složení:
• 1 balíček venkovského sýra
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce ovesných vloček
• Sladidlo: Trocha cukru, medu nebo erythritolu
• Volitelné: Vanilkový extrakt
Příprava:
Všechno smíchejte a nalijte do 2 velkých kokvistů nebo několika menších (poroste!). Pečte v závislosti na velikosti nádob, asi 15 minut při 170 stupních.
4. Hamburgery
Složení:
• Připravené maso nebo vegetariánské hamburgery (nebo smíchané samostatně, např. 2: 1 hovězí a vepřové maso + trochu nastrouhaného parmazánu + černý pepř + nebo byliny)
• Hamburger Rolls
• Konzervované okurky
• Rajčata
• Červená cibule
• Římský salát
• Omáčka (1: 1 smíchejte majonézu s jogurtem + malá hořčice + trochu kečupu)
Příprava:
Hamburgery jsme vložili do letiště a pečeli (v závislosti na velikosti) po dobu asi 8 minut při 200 stupních (v polovině doby pečení ho valíme).
Po na poslední nebo dvě minuty přidejte poloviční role a nastavte možnost „pečeně“, abyste je dobře pečeli. Během pečení připravujeme omáčku a zeleninu a poté vše složí dohromady.
5. Pečené sladké brambory se salsou
Složení:
• Sladké brambory
• Černé fazole
• Nakrájené avokádo
• Konzervovaná kukuřice
• Nasekaná červená cibule
• Nasekané rajče
• Slunce
Příprava:
Pečeme sladké brambory ve vzduchovém fritéze po dobu 20 minut. V tuto chvíli připravujeme salsu z jiných ingrediencí. Smíchejte pečené sladké brambory s vidličkou, abyste uvolnili interiér. Rozložíme salsu a salát. Můžeme přidat klíčky a nalévat omáčku (např. Smíšené avokádo s jogurtem a koriandrem).
6. Salát s pečenou zeleninou
Složení:
• Ryvíselové klíčky – několik kusů
• Batat
• Burak
• Rukola
• hrst ořechů
• Mozzarella
Metoda přípravy:
Nakrájejte zeleninu na kostky a vložte do vzduchového fritézy. Pečte při 200 ° C po dobu 15-20 minut. Za posledních 5 minut pečení přidáváme hrst vlašských ořechů. Mezitím umýváme raketu. Umístěte pečenou zeleninu a ořechy na rukolou, přidejte kuličku mozzarelly, nalijte olivový olej a podle potřeby rotujte.