„Použití diety mysli může být skvělým způsobem, jak zlepšit zdraví našeho mozku,“ řekl Dr. Newsweek. Russel Sawyer, hlavní autor studie a docent na ministerstvu neurologie a rehabilitační medicíny na University of Cincinnati’s College of Medicine.
„Líbí se mi skutečnost, že mysl se zaměřuje na to, co bychom měli jíst, a ne na to, co bychom neměli,“ řekl, „jako člověk, který má rád jídlo, bych určitě raději přidal salát s cennými ingrediencemi do své stravy, místo toho, abych se zaměřil na přísné snížení spotřebovaných produktů.
Dieta Mind je kombinací středomořské stravy, která byla spojena s mnoha pozitivními účinky – od zlepšení srdečního stavu až po obecnou dlouhověkost – a dieta pomlčky (dietní přístupy k zastavení hypertenze), jejímž cílem je snížit krevní tlak. “ Mind “ je zkratka pro intervenci středomořských kamenů pro neurodegenerativní zpoždění.
Základními složkami mysli jsou celá zrna, zelená listová zelenina, borůvka, fazole a ořechy. Doporučuje se také jíst jinou zelenou zeleninu, ryby, mořské plody, drůbež a olivový olej. Červené maso a víno jsou povoleny ve středním množství a jíst věci, jako je rychlé občerstvení, smažené nádobí, máslo, margarín, koláče a sladkosti, jsou omezené.
– Produkty bohaté na antioxidanty jsou dobré pro náš mozek. Měli bychom omezit jídlo, které obsahuje nasycené a trans -tuky – řekl Sawyer.
Test
Studie, která byla zveřejněna v neurologickém vědeckém časopise, byla financována Národním institutem neurologických poruch a mrtvice a Národním institutem pro stárnutí.
Sawyer spolu s týmem vědců z Americké neurologické akademie zkoumal vliv diety mysli na 14 145 lidí, z nichž 70 procent. Byli to bílí lidé a zbývajících 30 procent černých lidí. Průměrný věk ve skupině byl 64 let.
Během posledních 10 let zjistili, že lidé používající stravu podobnou mysli méně často zažívají kognitivní poruchy. Soulad s touto stravou také zpomalil další rozvoj tohoto problému s těmi, kteří s ním dříve bojovali. Tento vztah byl jasnější mezi ženami a černými lidmi.
– Jakýkoli lékařský zásah, jako je strava, životní styl nebo užívání léků, by měl být řádně zahrnut do různých populací – řekl Sawyer – plemeno je často náhradním ukazatelem genetických, epigenetických a kulturních rozdílů, což může vést k různým výsledkům – dodal.
Účastníci popsali své typické stravovací návyky v dotaznících, na jejichž základě dostávali body za soulad s dietou mysli a byli rozděleni do tří skupin.
Průměrný výsledek v první skupině byl 5 z 12, v centrální skupině byl asi 7 z 12 a členové třetí skupiny získali v průměru 9 z 12 bodů.
Pro posouzení kognitivních schopností byly na začátku a na konci studie měřeny dovednosti myšlení a zapamatování.
Objev vědců
Během deseti let, v první skupině, se kognitivní poruchy vyvinuly na 12 procent. členové. Ve střední skupině byl tento výsledek 11 procent a ve třetí skupině 10 procent – to nebyly významné rozdíly.
Po opravě těchto údajů a zohlednění takových faktorů, jako je věk, krevní tlak, cukrovka, obezita a výdělky, vědci zjistili, že ve třetí skupině lidé ze skupiny ze třetí skupiny bylo riziko rozvoje kognitivních poruch během desetileté studie 4 procenta. nižší než v první skupině.
Mezi ženami, které používají stravu v souladu s myslí, riziko vzniku kognitivních poruch kleslo o 6 procent. U mužů nedošlo k významnému poklesu rizika.
„Neexistuje žádná strava, která bude pro každého perfektní,“ řekla Sawyer „Newsweek“, „Co je pro jednoho snadné, ostatní mohou způsobit mnoho obtíží.“ To je ovlivněno mnoha faktory, včetně osobního vkusu, přístupu k některým typům jídla a času, které můžeme strávit za přípravu jídel.
Studie však měla několik omezení. Pozorovací testy vám umožňují najít vztah, nikoli vztahy s příčinou a následkem. Nedokazuje, že dieta mysli brání kognitivním funkcím.
Kromě toho údaje o pozorované stravě byly účastníky hlášeny nezávisle, což není nejspolehlivější metoda.
Text publikovaný v American Newsweek. Název, olovo a centituly z redakční kanceláře „Newsweek Polska“.